Японська мережа супермаркетів Shufu No Mise Co., Ltd. – провідна японська мережа супермаркетів, що базується у місті Оуза та його околицях (префектура Мие, Японія). Маючи у загальній складовій 6 магазинів, середньорічний прибуток Shufu No Mise є значним – 60 млрд ієн (більше ніж 600 млн доларів).
Ринок, що скорочується
Сьогодні місто Оуза переживає значні демографічні зміни. Наприкінці 1950-х – початку 1960-х, населення міста складало 35000 осіб. На сьогоднішній момент, у місті Оуза проживає усього 20000 осіб, при цьому рівень старіння населення перевищує 35%. Ці статистичні дані відображають ситуацію, котру можна побачити і на території усієї країни загалом – Японія має найвищу численність громадян похилого віку у світі, що складає більше ніж 20% на людей старших за 65 років. Крім того, за прогнозами Мінздраву Японії, на момент 2055 року цей показник збільшиться до 38%.
У той час коли іншим країнам старіння населення може здатися проблемою, котра на даний момент має вирішуватися урядом, Shufu No Mise визнає вплив цих цифр на бізнес, а саме, на ринок, що постійно скорочується.
Усунення втрат
«Ми зрозуміли, що нам потрібно знайти способи забезпечення стандартної норми прибутку, – заявляє пан Китаура, президент Shufu No Mise. – Однак, нам важливо, щоб ми не просто нав’язували нашим покупцям підвищення цін, аби отримати прибуток. Замість цього ми хотіли ґрунтовно проаналізувати причини наших збитків з метою збільшити наш прибуток». Shufu No Mise довго шукали рішення, котре допомогло би нам уникнути зайвих витрат, тому ми прийшли до реалізації проекту з електронними цінниками Pricer (ESL) з місцевим партнером Ishida Tecno, Ltd.
Проблеми надлишку та відсутності на складі
Наявність товару в надлишку або ж його відсутність на складі може мати безліч негативних економічних наслідків для будь-якого роздрібного бізнесу. Більшість досліджень показують, що відсутність на складі дуже часто призводить не лише до зниження продажу, але й до розчарування клієнтів. Проте, переоцінка не у якому випадку не є відповіддю, адже є сполучним капіталом від бізнесу. Більшість ритейлерів мають чіткі стандарти, коли йде мова про біржові обороти, при цьому відсоткове відхилення від стандарту може коштувати роздробу величезної суми грошей у додаткових капітальних витратах.
У пошуках рішення
Пан Китаура пояснив, як саме вони вирішили усунути усі подібні проблеми. «Ми вирішили, що у нашій компанії ми ніколи не будемо розміщувати товари лише у відповідності до рівня запасу на складі. Ми вирішили використовувати дані POS (Point of sale – місце продажу). Якщо б ми не враховували дані POS, ми б ніколи не могли досягти більшого», – сказав він.
Як електронні цінники Pricer допомагають магазинам краще керувати своїми товарами:
Електронні цінники Pricer допомагають магазинам відстежувати усі додаткові запаси товарів та інформацію про продукт, що дозволяє продавцям розумно керувати усіма аспектами рекламного ціноутворення та розміщення на полицях.
Прострочені продукти: ясно зображується уся інформація про продукт, магазин може одразу контролювати, коли їх продукція підходить до кінця терміну придатності. Співробітники можуть одразу визначити, на які товари варто зробити знижку за допомогою цифрового дисплею – це зменшить кількість простроченого товару, котрий необхідно утилізувати.
Перевірка запасів: на екрані також відображається кількість товару на складі або ж його відсутність.
Менша кількість пустих полиць: використання електронних цінників для демонстрації запасів допомагає магазину керувати наповненістю полиць та, у свою чергу, поставками.
Більшість місць для більш широкого асортименту продуктів: продаж товару за повною роздрібною ціною можуть бути збільшені при зниженні витрат на зберігання, скорочення прострочених продуктів та ліквідації надлишку запасів, що впливатиме на загальну прибутковість магазинів.
Shufu No Mise прийняли рішення встановити 50000 графічних електронних цінників в усіх своїх 6 магазинах.
Революційне управління товарами за допомогою електронних цінників
Виводячи інформацію про товар на електронний цінник, співробітники Shufu No Mise можуть гарантувати, що завжди встановлена оптимальна вартість. «За допомогою електронних цінників, перш ніж ми розміщуємо знижку на товар, ми перевіряємо цінник, або побачити, скільки товару було продано минулого тижня», – каже один із співробітників Shufu No Mise. – Раніше було так: якщо кількість перевищувала 3 та більше, ми розміщували повне замовлення на нього, а якщо менше, то не замовляли зовсім, доки запаси не закінчаться. Ми відмічали чітку різницю між «3 та більше» та «менш ніж 3», а тепер оптимізуємо продукти на складах. Крім того, завдяки тому, що нова продукція замовляється по-новому, співробітники Shufu No Mise економлять свій час. Це означає, що ми можемо розміщувати одне замовлення раз на тиждень, а не два-три на тиждень, як раніше».
Ще однією перевагою електронних цінників Pricer, що були успішно сприйняті що персоналом, що керівництвом, є ідеальна точність цін. Використовуючи захищену високошвидкісну технологію, рішення Pricer дозволяє персоналу негайно та надійно оновлювати ціни лише одним кліком. Shufu No Mise можуть бути на усі 100% впевнені, що їх продукція продається завжди за правильною ціною, при цьому ціна на поличці відповідає базі даних. «З тих пір як ми впровадили електронні цінники, у нас більше не має помилок у ціноутворенні», – каже пан Накамура, менеджер магазину Shufu No Mise. «В результаті цього наш прибуток фактично виріс та зменшилися проблеми з клієнтами – а це є для нас найголовнішим».
Підвищення операційної ефективності та збільшення долі на ринку
З початку використання електронних цінників Pricer, Shufu No Mise змогли досягнути своєї мети – зниження збитків за рахунок підвищення операційної ефективності. «Ми прагнули ліквідувати три М: “Muri” – перегрузку, “Muda” – відходи и “Mura” – нерівномірність. Це зробило наші фондові процеси більш ефективними, нам вдалося зробити це разом з Pricer», – говорить свої заключні слова пан Китаура. «Ми намагалися «відплатити» нашим клієнтам покращенням якості обслуговування за те, що ми отримали від цієї технології – вона збільшила нашу долю на ринку у регіоні та дозволила нам не лише вижити, а й процвітати».
